Quý khách hàng cần chuẩn bị
1. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh trong đó có ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống hoặc giấy kinh doanh hộ cá thể(bản sao có chứng thực);
2. Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất kinh doanh thực phảm, hoặc của chủ hộ kinh doanh cá thể nếu là hộ kinh doanh
3. Giấy xác nhận đã qua tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở/chủ hộ kinh doanh và nhân sự trực tiếp làm việc;
4. Bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất, kinh doanh.
Thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
1.Phải có giấy chứng nhận về sức khỏe và kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chủ cơ sở và Người trực tiếp tham gia sản xuất kinh doanh ngành nghề có liên quan đến thực phẩm phải có giấy khám đủ sức khỏe đảm bảo hoạt động của cơ sở và phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.2.Nộp hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền.
Hồ sơ xin cấp giấy phép cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm phải có đầy đủ các giấy tờ sau:• Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
• Giấy đăng kí kinh doanh hoặc giấy chứng nhận hộ kinh doanh cá thể.
• Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực.
• Sơ đồ quy trình bảo quản thực phẩm và sản xuất tại cơ sở.
• Giấy giấy chứng nhận sức khỏe và Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và các nhân viên trực tiếp làm việc tại cơ sở.
• Giấy chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng.
• Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu quy định.
Xem thêm bài viết: Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh cá thể
3.Cơ quan có thẩm quyền kiểm tra hồ sơ, thông báo tính hợp lệ và kết quả.
Trong thời gian 5 ngày, cơ quan có thẩm quyền sẽ kiểm tra hồ sơ được nộp. Nếu hồ sơ hợp lệ, cơ quan sẽ cử người xuống thẩm định cơ sở để đảm bảo các điều kiện được cấp giấy phép.Nếu cơ sở đạt tiêu chuẩn sẽ được cơ quan tiến hành cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm đạt chuẩn. Nếu không đạt cơ sở sẽ bị phạt hành chính vì kinh doanh không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
4.Cơ quan có thẩm quyền tiến hành cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.
UBND các quận, huyện, hoặc các cơ quan chức năng được ủy quyền sẽ cấp cho các loại hình sau: Dịch vụ ăn uống có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh do quận, huyện cấp, hoặc không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có quy mô cung cấp từ 100-300 suất ăn/ngày; Bếp ăn tập thể ở các trường mẫu giáo, tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thông; Dịch vụ nấu thuê đám tiệc di động.Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố sẽ cấp cho các trường hợp gồm: Dịch vụ ăn uống do cơ quan chức năng trung ương và thành phố cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Dịch vụ ăn uống do cơ quan chức năng quận, huyện cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, nhưng có quy mô cung cấp từ 300 suất ăn/ngày trở lên; Cơ sở cung cấp suất ăn sẵn; Dịch vụ ăn uống trong các bệnh viện, khu chế xuất, khu công nghiệp; Bếp ăn tập thể, căn tin các trường đại học, cao đẳng, trung cấp.
UBND phường, xã, thị trấn: thì cấp giấy chứng nhận cho dịch vụ ăn uống có hoặc không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có công suất cung cấp dưới 100 suất ăn/ngày.
Lưu ý:Giấy phép được cấp có hiệu lực 3 năm và chủ cơ sở sản xuất phải cam kết thực hiện theo đúng quy định đề ra. Sau khi được cấp giấy, cơ quan chức năng sẽ cử người xuống kiểm tra thêm 1 lần nữa. Nếu cơ sở vi phạm quy định về sản xuất, kinh doanh sẽ bị thu hồi giấy phép được cấp.
Xem thêm bài viết liên quan:
Điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP đồ tươi sống
Đăng nhận xét